La Dieta Podría Ayudar a los Corredores a Vencer Problemas Estomacales

Lawndale News Chicago's Bilingual Newspaper - Health

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Investigaciones indican que reducir alimentos específicos puede aliviar problemas gastrointestinales que algunas personas experimentan cuando hacen ejercicio, con más de dos tercios de las personas involucradas en un nuevo estudio que reporta una mejora. Los corredores en particular pueden ser susceptibles a síntomas similares al síndrome del intestino irritable (IBS). Investigaciones previas han demostrado que una dieta baja en fermentación, oligosacárida, disacárida, monosacárida y poliol (o FODMAP) puede ayuda a la gente con IBS. Conducido por científicos de Anglia Ruskin University y publicado en Journal of the International Society of Sports Nutrition, el nuevo estudio encontró que una dieta baja en FODMAP reduce algunos de los problemas causados por el ejercicio, tales como calambres en el estómago e inflamación y mejora la habilidad de la persona para hacer ejercicio. La investigación involucró un grupo saludable de personas que hacían ejercicio recreativo. Todos en el grupo siguieron dos planes de alimentación en un diseño cruzado por una semana a la vez, con la diferencia clave del contenido de FODMAP. Los alimentos con FODMAP incluían los que contienen lactosa (leche, yogur y queso) fructanos (encontrada en cereales, panes y pasta) galactic-oligosacárida (legumbres y cebollas) exceso de fructuosa (por ejemplo manzanas, peras y espárragos) y poliols (muchas veces agregado como aditivo a los alimentos).

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