El Instituto Cervantes ofrecerá un novedoso taller que responderá esta pregunta y más. Usted descubrirá como preparar comida más fácilmente, como preservar los valores nutritivos de la comida y que comidas son específicamente beneficiosas para el corazón y para tratar la diabetes. A través de tres interesantes horas de taller, el chef y el instructor explorarán las propiedades químicas y bioquímicas de la comida, para ayudarle a maximizar el valor nutritivo y el sabor de sus comidas. Venga y aprenda como la ciencia puede ayudarle a preparar comidas rápidas, saludables y fácil de preparar, utilizando productos hispanos, el viernes, 20 de mayo, en el Auditorio del Instituto Cervantes, 31 W Ohio St. Para más información, visitar www.chicago.cervantes.es.