Los lácteos son una forma deliciosa de consumir el calcio que necesitamos para ayudar a mantener sanos nuestros huesos y dientes, pero muchas personas no se dan cuenta de que son también una excelente fuente de otros nutrientes, tales como la proteína y el potasio, entre muchos otros. La leche, el yogur y queso son alternativas aceptables para esta deliciosa preparación, ¡especialmente las opciones libre de grasa o baja en grasa! Los niños que tienen más de 2 años así como los adultos pueden tomar leche con 1% de grasa y libre de grasa (descremada); la leche entera es mejor para los niños menores de 2 años. Para obtener más información sobre las mejores alternativas en cada grupo alimenticio para toda la familia, visita www.mypyramid.gov. La información está disponible en inglés y español.

Si quieres darle un toque divertido, mezcla tus lácteos con frutas para un delicioso desayuno, merienda o postre. ¡Prueba este smoothie en cualquiera de estas ocasiones! Para servir este smoothie como postre, ofrece mini porciones en una copa en lugar de presentarlo en porciones más grandes. ¡Disfrútalo!

Smoothie de plátanos y fresas

Preparacíon:
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: no es necesario

Cantidad: 2 porciones

Ingredientes:
1 plátano mediano, cortado en trozos
1 taza de fresas congeladas orgánicas wild harvest™ organic frozen strawberries
¾ taza de leche de soya de vainilla orgánica wild harvest™ organic vanilla soymilk
2 cucharadas de germen de trigo
1 cucharada de miel orgánica wild harvest™ organic honey
½ taza de cubos de hielo

Direcciones:
1. Combinar todos los ingredientes en la licuadora. Licuarlos hasta que tengan una consistencia adecuada.
2. Dividir las porciones en dos vasos.

Cada semana podrás encontrar información sobre salud y nutrición en esta columna. Si tienes preguntas, o deseas que desarrollemos algún tema de tu interés, por favor envía un e-mail a nutricion@lawndalenews.com o escríbenos a:

Lawndale News
5416 W. 25th St.
Cicero, IL 60804
Atención: Columna “Lo último en Salud y Nutrición” de Jewel-Osco

¡Hasta la próxima semana!