En esta temporada de fútbol, TuSelección.com continúa celebrando y ofreciendo soluciones en entorno a dos de las pasiones más representativas de la comunidad Hispana: la comida y el fútbol. Comparte la pasión por Tu Selección con tu familia preparando la siguiente receta, una de las que puedes encontrar fácilmente en TuSelección.com.
12 porciones | Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 1 hora y 25 minutos
Ingredientes
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada endulzada
- 1/2 taza de leche
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de Country Crock® Spread
- 1/4 cucharada de sal
- 1 taza de harina común
- 3 huevos batidos
- Aceite vegetal para freír
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 cucharada de canela en polvo
Indicaciones
1. Dulce de leche
Para hacer la salsa, precaliente el horno a 400°. Vierta la leche condensada en un molde de 8 x 8 pulgadas. Cubra bien con papel aluminio y colóquelo sobre una fuente de hornear. Vierta agua caliente hasta que llegue a la mitad de altura a ambos lados de la fuente de hornear. Hornee durante 1 hora o hasta que esté dorada. Retire del horno; pase la preparación a un bol pequeño y bata hasta que quede suave. Agregue leche y vuelva a batir. Reserve la preparación.
2. Para la masa
Coloque agua, Country Crock® Spread y sal en una cacerola mediana y ponga a hervir a fuego alto. Agregue harina. Lleve a fuego bajo y revuelva con energía durante aproximadamente 1 minuto hasta que la mezcla forme una bola. Retire del fuego y, revolviendo constantemente, incorpore los huevos de forma gradual hasta lograr una mezcla suave.
3. Caliente dos pulgadas de aceite a 360° en una cacerola grande a fuego medio alto. Mezcle el azúcar con la canela en un plato y resérvelo.
4. Coloque la masa en una manga pastelera con punta en forma de estrella grande. Vierta tres o cuatro tiras de masa (de cuatro pulgadas de largo) en aceite. Fría de ambos lados durante aproximadamente cuatro minutos, hasta que la masa adquiera un color dorado. Coloque los churros sobre papel absorbente, luego espolvoree con azúcar y canela. Sírvalos con la salsa.
