José Berber, Itzel Bucio, Jasalyn García, Naomí Pérez, Jerimah Tate y Yesenia Velázquez de Prosser High School ganaron la competencia de la campaña Escuelas Saludables ‘Cooking up Change’ con su tazón de Arroz con Pollo, Maiz Rostizado y Puré de Zanahoria y Peras Crujientes. ‘Cooking up Change’ ofrece oportunidades de un cambio de vida, ayuda a los estudiantes a darse cuenta de su potencial y pone las voces estudiantiles al frente y al centro en el diálogo nacional sobre la comida escolar.

La Campaña Escuelas Saludables, lanzó ‘Cooking up Change’ en Chicago en el 2007 y desde entonces ha incluído ciudades de todo el país. Cada año, asombrosos chefs estudiantiles de Chicago presentan sus platillos a líderes, legisladores y la comunidad culinaria local en un evento que sirve también como beneficio anual de la Campaña Escuelas Saludables. Con deliciosas y nutritivas recetas, los estudiantes de culinaria de secundaria luchan en la cocina para ver quien se lleva a casa los más altos honores, trofeos y becas culinarias, y por supuesto hacen que su escuela se enorgullesca. “Estos estudiantes nos muestran las posibilidades de redefinir la comida escolar”, dijo Rochelle Davis, Presidenta y CEO de la Campaña Escuelas Saludables. “Cada año, estos estudiantes nos asombran con su creataividad, ingenuidad y deliciosa comida!” El mejor equipo viajará a Washington, D.C., la próxima primavera para competir contra equipos de ciudades de todo el país y participar con los legisladores. “El viaje a D.C. es una oportunidad para que los estudiantes lleven sus comidas a un escenario mayor y compartan con los legisladores su experiencia de crear deliciosas y saludables comidas para las escuelas”, dijo Davis.