Según los estudiantes regresan a las aulas en el estado, La Junta de Educación del Estado de Illinois (ISBE) anuncia guías para que los estudiantes reciban el almuerzo y el desayuno gratis y a precio reducido y bocadillos para después de la esquela. El Programa Nacional de Almuerzos Escolares (NSLP), el Programa de Desayunos Escolares (SBP) y el Programa de Cuidado Después de la Escuela están patrocinados por el Departamento de Agricultura de E.U. (USDA) y administrados por ISBE. Los distritos escolares que participan en el programa de almuerzos federales deben seguir un patrón de comidas consistente en cinco componentes: leche; frutas; vegetales; granos y carne o alternados de carne, como queso, yogurt, tofu, nueces y semillas. Estas guías están basadas en evidencia científica y recomendaciones de Guía de Dieta para los Estadounidenses, que les aconsejan consumir una variedad de comidas nutricionalmente balanceadas y que promueven la salud. La Guía MyPlate Guide to School Lunch y la Guía MyPlate Guide to School Breakfast destacan cómo una variedad de alimentos saludables son parte de las comidas NSLP y SBP. La guía de ingreso entra en efecto al principio del año fiscal 2024 el 1º de julio del 2023. USDA fija la póliza para que cada año fiscal refleje cualquier cambio en las guías federales de pobreza. Para más información, visite www.isbe.net.