• Porciones : 6
• Tiempo de preparación : 15 minutos
• Tiempo de cocción : 225 minutos

Ingredientes

• 2 libras de bistec de pecho sin hueso, limpia
• 3 cucharaditas de Knorr® Caldo con sabor de Res, divididas
• 1 cucharada aceite vegetal
• 2 chiles morrón verdes medianos, picados
• 3 dientes de ajo, picado
• 1 frasco (1 lb. 8 oz.) de Ragu® Sauce
• 1 taza de agua
• 1/2 taza de vino blanco seco
• 2 cucharaditas de orégano seco, triturado
• 2 cucharaditas de paprika

Indicaciones

Step 1
Sazone la carne con 2 cucharaditas de Knorr® Caldo con sabor de Res.

Steps 2
Caliente el aceite en una cacerola de 6 litros a fuego medio alto y dore la carne. Sáquela de la cacerola y píngala en un plato.

Steps 3
Fría los chiles en la misma cacerola, revolviendo de vez en cuando, por 4 minutos o hasta que se ablanden. Agregue el ajo y fría por 30 segundos. Agregue el resto de los ingredientes, incluso la carne. Déjelo hervir a fuego alto. Baje la temperatura a fuego bajo, tápelo, y cocine por 3- 1/2 horas revolviendo de vez en cuando, hasta que la carne esté suave.

Steps 4
Retire de la lumbre. Saque la carne y déjela enfriar ligeramente. Usando dos tenedores, deshebre la carne y devuélvala a la cacerola. Caliente bien y sírvala, si lo desea, acompañada de un arroz caliente.

*También queda muy bien como relleno para burritos y tacos. Sírvala en tortillas calientes con guacamole, queso rallado, crema agria o lo que más le guste.

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