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El Renombrado Chef Aarón Sánchez se Une a Utilísima
Por: Ashmar Mandou El celebrado chef y autor de libros culinarios Aarón Sánchez ha llegado muy lejos después de haber preparado su primer plato de guacamole para su famosa madre… Read more
Arde el Chicago Fire
Por: Ashmar Mandou Se puede decir que los entusiastas del fútbol sóccer están condicionados desde su nacimiento a ir por su equipo favorito. La lealtad y la pasión son características… Read more
Cortes en Medicaid Perjudican a Pacientes de Centros de Salud Comunitarios
En respuesta a negociaciones del presupuesto ocurridas a nivel federal, el Centro de Salud Esperanza declaró su oposición a cualqier corte importante a reembolsos del Medicaid para los centros de… Read more
Summer Celebrations! : what’s on YOUR plate?
Chances are you heard that the food pyramid (mypyramid) was replaced this month by My Plate ( www.choosemyplate.gov ). This exciting new meal planning tool is a simple, easy to… Read more
Illinois Students Spend Summer Searching for a Cure
Selected Illinois students are trading in their bathing suit and sun block for a lab coat and test tubes. One local junior, Mark Rizko, attending Nazareth Academy High School, will… Read more
Fumadores Adolescentes se Enfrentan a ‘Truth’
Por: Ashmar Mandou Es verdad, la mayor campaña de prevención contra el tabaco para jóvenes y Vans Warped Tour llegaron a Chicago el sábado, 9 de julio, para dar a… Read more
¡A celebrar el verano! – ¿Qué traes en tu plato?
Tal vez te has enterado de que la pirámide alimenticia (mypyramid) ha sido modificada este mes por My Plate ( www.choosemyplate.gov ). Esta nueva y emocionante herramienta para planificar las… Read more
Immigrant Community Gets ‘Ready to Lead’
Thirty-five Latino, Polish, Arab, African and Asian immigrants and children of immigrants were selected to participate in a statewide non-partisan immigrant candidate training program Saturday, July 9th. The Illinois Coalition… Read more
Latino or Indigenous?
By: Daniel Nardini Here is a fact. More Latinos in the United States are registering themselves as Amerindians. An Amerindian is a native indigenous person who was born into a… Read more
Some Things are Best Left Unsaid
By: Daniel Nardini In a bid for his 2012 presidential reelection campaign, U.S. President Barack Obama said that Puerto Rico and Puerto Ricans have the right “to choose statehood or… Read more »